Justiniškės

BBQ ir rūkyta mėsa Justiniškėse

SmokeDrop - savaitgalio BBQ drop'as, patogiai pasiekiamas Justiniškių gyventojams. Pernakt rūkyta mėsa, naminiai priedai ir aiškus atsiėmimo laikas.

Užsakyti padėklą

Low & slow BBQ - Justiniškės

Justiniškės - tankiai gyvenamas Vilniaus mikrorajonas, kuriame savaitgaliais dažnai kyla tas pats klausimas: ką valgyti, kad nereikėtų visos dienos praleisti virtuvėje. SmokeDrop siūlo atsakymą - iš anksto užsakomus BBQ padėklus su tikra, medžio dūme rūkyta mėsa.

Rūkymas prasideda penktadienio vakarą ir trunka iki ryto. Naudojame low and slow metodą: stabili žema temperatūra, lėtas dūmas ir kantrybė. Toks procesas suteikia mėsai gilų skonį ir minkštumą, kurio negalima pasiekti greitu kepimu. Prie mėsos pridedame priedus, kurie gaminami nuo nulio - be pusgaminių ir be ilgų sudėties sąrašų.

Justiniškių gyventojams tai praktiškas sprendimas: užsakai iki ketvirtadienio, atsiimi šeštadienį sutartu laiku ir gauni maistą, kurio užtenka visai kompanijai. Padėklai puikiai tinka šeimos pietums, kaimynų susibūrimui ar vaikų gimtadieniui, kai reikia daug maisto ir mažai rūpesčių.

Kadangi gaminame ribotą kiekį, užsakymai dažnai baigiasi anksčiau nei užsidaro savaitės langas. Jei nori paragauti tikro BBQ Justiniškėse - rezervuok padėklą iš anksto ir gauk jį šviežią, ką tik iš rūkyklos.